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简介
金针菇，纯低温型菇类，是我国**早栽培的食用菌之一，目前的栽培生产已普及到全国各地，也成为食用菌栽培的品种之一。随着金针菇消费热潮的一再高涨，南北各地兴起金针菇“工厂化生产”，这其中**不可或缺的就是低温出菇房，其冷库要求冷藏间，低温穿堂，冻结间、预冷间等不同房间的温度控制各有不同，各个单元即要独立运行调节控温又需协调联网及监控管理。
02管理难点分析
✩ 通风：冷库是一个缺氧的环境，半个小时的通风，再经0.5～1小时，二氧化碳浓度又恢复常量，故风量不足是个普遍问题 。易形成菇帽尖、柄细长的菇体，就是缺氧的标志。菇体只要处在袋内就不怕通风，库内空气循环对改善菇体状态是必需的。 通风与降湿增温的矛盾可通过少通勤通或通风喷雾状水来解决。
✩ 温度：现蕾、抑制、伸长三个阶段所需温度为高、低、中。现蕾前的低温诱导、现蕾期的相对高湿能加速原基发生；抑制 期的低温辅以强风，能改善菇体品质，增加产量；伸长期的低温亦有助于增加产量，延长存架期，此阶段亦要改变不敢通风的 传统管理
✩ 湿度：湿度的大小随温度变化，低温高湿、升温降湿能预防病害发生；高湿利于出菇密，低温高湿利于增加菇重。
03控制系统
针对以上自动化控制的难点，全自动冷库控制系统采用亿维200系列PLC、亿维UH系列面板组成开放、模块化、可扩展的高性价比冷库全自动控制解决方案，确保制冷控制系统安全、可靠、高效、稳定、节能运行，改善工人劳动条件，提升电控配套设备制造档次。控制系统如下：